"hei chef muchas gracias, en realidad ya tengo mi lugar para estar en Que Bo, es una chocolateria en donde me voy a especializar ps en chocolate :P cheque el lugar en internet para que vea ;) se sentiran orgullosos jeje, me voy el 3 de enero xq entro…"
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Jesus L Lugo left a comment for Gilberto Mercado Olivares"Good Luck... I know you will do great...... Conosco a Chef Maru Guajardo y a Maricu Ortiz de el centro de artes culinarias... ella es la duena. Las conoci en Chicago. Son muy buena onda. Have Fun....................................................."
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"sorry i have not had time to log on.
It it a toast to TOMATO
Heirloom red, cherry yellow, and green tomato terrine/ with tomato water and tomato powder w/ balsamic gastrique and sprouts…. I would have preferred micro greens but they…"
Edgar Morales left a comment for Jesus L Lugo"Chef you never smile in your pictures. The food looks great though."
ANDRES BUSTAMANTE left a comment for Jesus L Lugo"buenas fotos! por k no le pones descripcion? o titulo!"
Gilberto Mercado Olivares left a comment for Jesus L Lugo"hola chef, me va muy bien gracias, conocio Aroma, ahora le falta conocer La Diana que es donde trabajo actualmente. Al menos hasta Diciembre ya que pienso mudarme al D.F. a trabajar en Enero"
Jesus L Lugo replied to Justin's discussion Help Please! Salsa!"Well ,,,,,,, you have the basic ingredients to make a great simple and refreshing salsa. The first thing you need to decide is; What is the flavor profile you are looking for...... It seems to me you like the chunky, tomato based salsas found in…"
Jesus L Lugo is now friends with Eduardo Navarro, Justin Alan Riley, EPCC Culinary Arts Club and 2 more
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- At 12:21am on December 19, 2009, Gilberto Mercado Olivares said…
- hei chef muchas gracias, en realidad ya tengo mi lugar para estar en Que Bo, es una chocolateria en donde me voy a especializar ps en chocolate :P cheque el lugar en internet para que vea ;) se sentiran orgullosos jeje, me voy el 3 de enero xq entro el 6 asi que ps espero dsps mandarles noticias de algo grande. recibi una reseña de Fabiola de la Fuente, editora de elgourmet. com y es tmb en parte x eso que entro ahi, asi que ahi la llevo :D
- At 4:10am on November 9, 2009, Edgar Morales said…
- Chef you never smile in your pictures. The food looks great though.
- At 9:27pm on October 24, 2009, ANDRES BUSTAMANTE said…
- buenas fotos! por k no le pones descripcion? o titulo!
- At 11:29pm on October 23, 2009, Gilberto Mercado Olivares said…
- hola chef, me va muy bien gracias, conocio Aroma, ahora le falta conocer La Diana que es donde trabajo actualmente. Al menos hasta Diciembre ya que pienso mudarme al D.F. a trabajar en Enero
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